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酵素ダイエットでやせ体質を目指そう

最近、美容・健康に興味を持つ芸能人やセレブの間で少しずつ“酵素”が注目されてきています。酵素を補うと、新陳代謝が活性化し、肌がキレイになって、体も健康に。何より驚きなのが食べても太らない、いわゆる"やせ体質"になれるのです。ぜひ試してみたい“酵素ダイエット”の真相に迫りました！

私たち人間をはじめ、あらゆる生命になくてはならないのが酵素。酵素はたんぱく質の一種で、健康な体や、やせ体質づくりにも不可欠な存在なのです。では、酵素にはどんな働きがあるのでしょうか？

もともとからだの中には潜在酵素があります。この潜在酵素は大きく分けると食べものを消化するときに使われる消化酵素と、内臓や筋肉を動かすなど生命活動に使われる代謝酵素の２つに分けることができます。しかし、私たちが体内で生産できる酵素の量には限界があり、食べすぎ、飲みすぎやコンビ二弁当など加熱食品ばかりを食べていると食物から酵素を補うことができず、体内の酵素の量は激減してしまいます。そこで１日で使う酵素のうち、消化酵素を節約して代謝酵素にまわせば、新陳代謝代謝が活性化し、結果的に脂肪の燃えやすい体、つまりやせ体質になれるのです。

消化酵素を節約するためには生の野菜や果物をたくさん食べることです。

なぜ生かというと、

�@食物の酵素は48℃以上に加熱すると破壊されてしまうため。

�A生の野菜や果物は、体内で使う消化酵素の量が加熱した食品よりも少なくてすむ。

その結果、代謝酵素を増やすことができ、新陳代謝がよくなります♪

まばたきひとつさえ酵素があればこそ。生命活動のすべてを酵素が握っています。 体内にある潜在酵素は消化酵素と代謝酵素に分けられ、あらゆる生命活動に不可欠な存在です。 ですが、酵素は年齢とともに確実に減っていくので、生野菜や果物酵素をたっぷり食べることが酵素を減らさない秘訣です。 酵素の量を減らさないことが、やせ体質になれるだけでなく、アンチエイジングにもつながってきます。


残念なことに酵素は48℃以上で加熱すると破壊されます。そこで、野菜や果物は生で食べるのが大原則になってきます。味つけは添加物の入っていない、発酵調味料のみそやしょうゆ、また塩などを使ってシンプルに仕上げましょう。


野菜も果物も食べられるものは、皮もアクもいっしょに食べましょう。無農薬野菜を選ぶのは、体に農薬などの悪いものが入らないようにする為です。もちろん食べる前には流水でよく洗うことを習慣付けてください。


普段と同じメニューや外食するときには、最初に生野菜、漬け物、果物を食べてください。それはなぜかというと、食べ物に含まれる消化酵素が食べたものの消化を助けて、消化酵素のムダ使いを防いでくれるからです。消化酵素を無駄に使わなければ、その分、代謝酵素にまわせるのでココは重要です。


朝は体内の毒素を外に出す排泄の時間。ですから、朝食は排泄を促す生野菜、果物中心のメニューにしてください。 昼食は代謝の時間なのでたっぷりと栄養のあるものを食べて下さい。ただし食べるときには生野菜からが基本です。 夕食は寝る3時間前までに消化のよいものを食べてください。それ以降は決して食べてはいけません。